辣爆羊羔肉的做法 #媽媽的味道#辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉怎麼做 香飄網 家常菜 7.05K 大中小設置文字大小 食材明細主料羊羔肉 (三斤)中粉 (二斤)蒜苗 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)輔料豆瓣醬 (1茶匙)番茄醬 (1茶匙)花椒 (少量)鹽 (適量)十三香 (適量)胡椒粉 (少量)雞精 (少量)生抽 (適量)香葉 (少量)小茴香 (少量)幹辣椒段 (一把)細辣面 (1茶匙)胡麻油 (適量)味精 (適量)老抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)辣爆羊羔肉的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨剁小塊,焯水!2、蔥薑蒜切好,備好花椒,香葉,小茴香3、鍋裏面倒胡麻油燒熱,放入蔥薑蒜,幹辣椒段,大料煸出香味後,放入細辣面(上色)豆瓣醬和番茄醬炒出紅色4、放入焯水後的羊肉,加胡椒粉,鹽,十三香,生抽,老抽翻炒幾下加入適量的開水,至羊肉熟爲止(我用高壓鍋壓了二十分)5、羊羔肉熟後,放入中粉(家裏人都愛吃粉,所以就放滴多),加雞精,味精,在少加點老抽給粉上色,煮到粉軟就行啦(粉是晚上泡好的)6、最後加入蒜苗翻炒均勻出鍋!(出鍋前可以加1茶匙香醋)7、想想媽媽做滴羊羔肉,流口水了!!!8、出鍋啦😄9、開吃 TAG標籤:辣爆羊羔肉怎麼做好吃 辣爆羊羔肉的做法 辣爆羊羔肉的家常做法 辣爆羊羔肉怎麼做 首發 辣爆羊羔肉的做法步驟 辣爆羊羔肉 辣爆羊羔肉的最正宗做法 羊羔肉 媽媽 辣爆 #