自制豬油怎麼做,自制豬油的做法 香飄網 家常菜 1.82W 大中小設置文字大小 “豬油並不像人們想象的那麼有害健康,相反,健康飲食要求各種油脂搭配交替使用。炒豆角茄子時適量放點豬油,炒出的菜格外香。另外,豬油的起酥效果是最好的,是製作中式起酥點心必不可少的原料。只要食用不過量,對人體有益無害。” 食材明細主料豬肥肉 (適量)輔料清水 (半碗)原味 (口味)其他 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)自制豬油的做法步驟1、平時買肉留存下來的豬肥膘,洗淨備用2、切稍微厚點的片3、豬肥肉放入鍋裏,加入半碗水4、中小火煮至水沸,並逐漸蒸發殆盡5、繼續中小火加熱,肥肉裏的油會漸漸榨出來6、至肥肉體積變小,顏色呈微黃色時,迅速撈出油渣7、豬油渣千萬不要扔,用來炒菜、包餡、烙餅都很不錯哦8、榨出的豬油在鍋裏放置一會,一來讓油渣末末沉澱,二來讓油溫下降一些9、將豬油過濾到容器裏10、豬油凝固後的樣子 TAG標籤:自制豬油的做法步驟 豬油 自制豬油的家常做法 自制豬油 自制豬油怎麼做 自制豬油怎麼做好吃 自制豬油的做法 自制豬油的最正宗做法 #