“出生在海濱小城,海鮮就是家鄉的味道。每年夏天,老媽都會買很多新鮮的蝦,速凍起來。小時候用鋁的飯盒,現在就用塑料瓶。一瓶,剛好就是一盤。試過很多種蝦的做法,白灼,炭烤,咖喱,香辣,避風塘。最鮮嫩的,還是這款,烤箱烤的。分享給大家。”
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤箱烤蝦的做法步驟
1、解凍蝦。
2、剪掉。
3、挑出蝦線。
4、牙籤穿進第三節,挑出蝦線。
5、清洗一下。
6、蔥薑蒜小米辣香菜。
7、拌勻。
8、蒸魚豉油淋兩勺左右。
9、料酒一點點。
10、裝入錫紙烤盤。
11、蓋上錫紙,180℃上下火,烤30分鐘。
12、鮮香鮮嫩美味!!
小竅門
小米辣和香菜提味。