孕婦能吃炒雞嗎
孕婦作 爲家裏的功臣和重點保護對象，除了要照顧好孕婦的情緒以外，更要照顧好孕婦的飲食起居。在懷孕以後，很多食物都是要少吃甚至是忌口的。每個人都有自己愛吃的食物，那些喜歡雞肉的人就很糾結了，孕婦能吃炒雞嗎？
一、炒雞的製作
食材：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、花椒適量、茴香適量、水適量、料酒
（1）準備好雞塊，清洗乾淨去掉多餘的油脂
（2）把洗好的雞塊倒入盆子中
（3）準備好適量的蔥和姜
（4）把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行醃製
（5）二十分鐘之後，待雞醃製好之後在炒勺中加入多一點的油進行加熱
（6）將醃製好的雞倒入炒勺中
（7）用勺子不停的翻炒炒勺中的雞塊，儘量的炒的均勻
（8）適當的在炒勺中加點水
（9）炒至雞熟時候，即可盛入盆子中食用
二、孕婦能吃炒雞嗎
孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫學認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。
三、孕婦吃雞有什麼好處
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，是優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌中含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。
四、孕婦吃雞的禁忌
孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加註意，雞是生活中常見的普通肉食，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、孕婦由於血旺，一般上火都是實熱，而在中醫學看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候可以在醫生的叮囑下通過一些食材或藥材進行中和達到溫補的效果。
2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。衆所周知，女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起着作用，懷孕後體內會產生大量的激素來調節，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那麼會降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關重要的，醫生有時候還會給孕婦用孕激素來保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時候儘量少碰雞皮。
3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫。吃時應棄掉不要。
看到這裏，相信大家對孕婦能吃炒雞嗎已經有了一個大概的瞭解，懷孕期間吃一點雞肉還是沒有什麼大問題的。如果孕婦想吃就不要阻止了，適當控制一下攝入量就可以了。另外，一定要注意孕婦的情緒，以免產生抑鬱，引起不必要的危險。
