腎虛吃什麼菜

因爲環境的改變，經濟不斷髮展，社會節奏的加快，腎虛是現代人面臨的一大問題，困擾着人們日常生活，喚醒人們對於身體的養護重視，重視內調也是當代人們養生觀念的改變的體現。那腎虛吃什麼菜呢？正文中有詳細介紹。

腎虛吃什麼菜

山藥

性平，味甘，爲中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。

豇豆

性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。”現代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”對腎虛小便頻數者亦宜。

枸杞子

性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經疏》中也說：“枸杞子，爲肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家爲益精明目之上品。”

冬蟲夏草

性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草祕精益氣，專補命門。”《柑園小識》還說：“以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用於方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成爲補益食品，更爲有益。

杜仲

性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊痠疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習慣性流產者，最爲適宜。正如明代醫家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中痠痛。蓋腰爲腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。”

何首烏

有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，爲滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑髮輕身，備極讚賞。”凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

海蔘

性溫，味鹹，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，爲腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海蔘補腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。

海馬

性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜。可用海馬研細，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。

蝦子

性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育症患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和爲丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。”

不論是山藥還是冬蟲夏草，食材獲取容易，烹製方法簡單，最大保存了食材的藥用價值和營養價值，長期食用補血氣，強健身體，建議腎虛者，在日常生活要注重身體內在的調養，對於健康生活也是有極大意義的。以上就是腎虛吃什麼菜的良方。