快手菜

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片蒸基圍蝦怎麼做,片蒸基圍蝦的做法

片蒸基圍蝦的做法 片蒸基圍蝦怎麼做

這道菜是在飯店吃了一次回來試着做的,跟飯店味道一樣,在家做可是省錢多了,飯店要88,在家做只要10多塊就行了!還不快快自己動手做起來!

食材明細

主料
  • 基圍蝦 (半斤)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 小蔥 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

片蒸基圍蝦的做法步驟

  • 片蒸基圍蝦的做法 片蒸基圍蝦怎麼做 第2張

    1、基圍蝦半斤,從尾部往上剪開,抽腸沖洗乾淨

  • 片蒸基圍蝦的做法 片蒸基圍蝦怎麼做 第3張

    2、把剪開的部分肉朝上殼朝下翻開,頭朝盤子中心,尾朝外依次排好,撒上適量鹽,再撒上切好的姜,蒜,蔥沫,一小勺料酒

  • 片蒸基圍蝦的做法 片蒸基圍蝦怎麼做 第4張

    3、蒸鍋大火15至20分鐘即可,吃的時候可以按自己口味沾點醋,生抽味道會更鮮美!我是三分之一生抽,三分之二醋