甜豆雞蛋沙拉怎麼做,甜豆雞蛋沙拉的做法
“市場買菜遇到櫻桃小蘿蔔,太難得了,一年夜遇不到3回,趕緊下手買了。
這麼漂亮的小蘿蔔直接生吃浪費顏值了,做個沙拉吧。
用甜豆作爲主食,加個雞蛋,再搭配一些現成的蔬菜,漂亮又營養。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜豆雞蛋沙拉的做法步驟
1、雞蛋洗淨放煮蛋器裏,給電開始煮13分鐘,煮出來的蛋黃剛剛好,老公叫這個蛋是炭黃蛋,理由不知道,他最喜歡吃這種。
2、甜豆和小番茄洗淨。
3、甜豆摘去菜筋,冷水下鍋,放食鹽和食用油。
4、煮開鍋的3~5分鐘。
5、撈出過冷水。
6、洗淨櫻桃蘿蔔。
7、葉子洗淨單獨放。
8、小蘿蔔小番茄處理一下。
9、改刀。
10、切甜豆,黃瓜和甜橙。
11、所有食材,放一起,放沙拉醬。
12、煮好的蛋去殼,切開。
13、蔬菜簡單拌一下,不用拌均勻,均勻了反而不好看,放上切好的蛋即可。
14、成品。
小竅門
雞蛋千萬別煮過了,沙拉醬用自己喜歡的口味即可。記得拌好了裝盤再放雞蛋,要不就不成型啦,影響顏值。