涼菜

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蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做

蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做

用幾種平常的食材搭配做的小涼菜,別有一番風味。

食材明細

主料
  • 豆腐皮 (半張)
  • 皮蛋 (1個)
  • 蔥白 (適量)
  • 香菜 (適量)
輔料
  • 味極鮮醬油 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蔥拌皮蛋的做法步驟

  • 蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做 第2張

    1、豆腐皮洗淨切絲。

  • 蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做 第3張

    2、蔥白切絲。

  • 蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做 第4張

    3、香菜洗淨切段。

  • 蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做 第5張

    4、皮蛋去皮洗淨切塊。

  • 蔥拌皮蛋的做法 【山東】蔥拌皮蛋 蔥拌皮蛋怎麼做 第6張

    5、所有材料放入乾淨盆中加入味極鮮醬油,醋,蠔油拌勻裝盤。

小竅門

簡單易做,味道好吃