雙椒拌黃豆怎麼做,雙椒拌黃豆的做法
“其實有些美味佳餚不見得材料要多複雜,有時候是越簡單越好吃,簡單的纔是最美的。就像這個菜,就是簡單的兩樣食材,黃豆和甜椒,就能成爲簡單的美味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙椒拌黃豆的做法步驟
1、準備材料。
2、黃豆浸泡一夜。
3、將黃豆放入鍋中煮20分鐘。
4、將煮好的黃豆過一下涼水,這樣處理後的黃豆口感比較好哇!
5、將青紅椒切成小丁。
6、將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中,加一勺生抽。
7、半勺鹽。
8、一點點糖,只要一點點兒,目的是提鮮,不能讓菜感覺到甜味兒。
9、鍋中倒入油,將油燒至冒煙。趁熱倒入碗中,拌勻。
10、最後淋一勺花椒油。
11、下酒小菜。
小竅門
喜歡辣的話,可以再澆點油潑辣子。