滷鴨怎麼做,滷鴨的做法 香飄網 涼菜 2.23W 大中小設置文字大小 “突然想吃滷鴨,不過我買回來的鴨子放入冰箱冰凍過了,凍得有點過,顏色沒那麼好看了!味道還是很不錯的。現做現吃!” 食材明細主料鴨 (1只)輔料姜 (一塊)八角 (2個)冰糖 (40g)花椒 (1匙)茴香 (1匙)桂皮 (1節)幹辣椒 (4個)蔥 (2根)調料醬油 (2勺)料酒 (2匙)老抽 (1匙)醬香 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)滷鴨的做法步驟1、準備的食材。2、鴨子需要先過水煮10分鐘!放點料酒、薑片。3、煮好撈起備用!4、另起鍋,下滷料。5、煮沸騰兩分鐘後,加入冰糖、醬油、老抽、適量食鹽。6、把鴨子放入。7、最好蓋上蓋子煮上45分鐘左右!8、中間需要翻過來繼續煮。9、煮至用筷子或牙籤戳一下,不出血水說明熟透了!10、煮至湯汁濃稠即可!(也可以滷水放多一點,煮好泡滷水一兩個小時)11、成品。 TAG標籤:滷鴨的家常做法 滷鴨的最正宗做法 滷鴨怎麼做好吃 滷鴨的做法 滷鴨怎麼做 滷鴨 滷鴨的做法步驟 #