孕婦初期食譜

如果家裏有一個人懷了小寶寶，那真的是全家的頭等大事啦。孕婦的飲食問題一直是孕婦家庭裏最關注的，很多婆婆覺得懷孕了以後一定要大補，魚啊肉的，恨不得頓頓吃纔好。其實這樣的做法是不對的哦，不一定吃得多就是好。今天爲大家介紹一篇孕婦初期食譜，讓大家漲一下知識哦。

孕婦初期食譜

 1、陳皮滷牛肉

把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘;將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些;把陳皮、蔥、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的滷料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至滷汁變幹，即可食用。

2、韓式辣白菜

大白菜洗淨，切成2半(或4半);內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟;用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分;蘋果、梨各半個，切成碎末;白蘿蔔半個，刨成絲;蒜、姜切碎末;辣椒麪裏調入適量鹽、白糖、魚露，用涼開水調勻;將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻;把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上;裝入無油的密封容器中冷藏保存，等不急的話冷藏一天後即可食用。

3、香菇冬瓜湯

(1)冬瓜去皮，去瓤洗淨，切成0.5釐米寬，1.7釐米厚的塊，香菇用溫水泡發好，洗淨備用。湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

(2）冬瓜功效

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

4、五彩雞丁

將雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽、料酒和生粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥姜切成末。青紅椒切粒。將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用。鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。

這篇孕婦初期食譜有沒有幫助到你呢？快快拿回家和家裏人分享吧！孕婦不僅僅要吃的好吃的補，最最重要的一點是要注意膳食搭配，補充的到營養纔是最關鍵的。所以不要一味地只吃大魚大肉，也要記得多吃蔬菜水果補充維生素哦。