吃什麼可以補血快

日常生活中，若是人們突然發生意外或者長期貧血，就會對人們的身體健康造成極大的影響。人體的造血器官也是有限的。這時候 ，我們就要通過食療。但是，吃什麼可以補血快，這卻是一個大難題。下面，我就來告訴大家吃什麼可以快速補血。

吃什麼可以補血快

一、奶油蒸鯿魚

材料：武昌魚750克、牛奶250克、大蔥15克，姜5克，鹽10克，豬油5克，植物油110克，黃酒15克，味精5克，豌豆澱粉20克

做法：

1.將鯿魚用精鹽5克擦勻魚身內外，放在墊有生蔥的碟上，加上薑片，淋上豬油，放入籠內蒸熟。

2.取出，傾去原汁，棄掉姜蔥。

3.澱粉加水適量調勻成溼澱粉約40克。

4.燒鍋放油100克，待油燒至6成熱，濺在魚上。

5.利用鍋中餘油，濺入紹酒，注入上湯150毫升，用精鹽5克、味精、加入鮮奶。

6.待微滾，用溼澱粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻，淋在魚上便成。

二、木耳雞蛋炒雞丁

材料：有機幹木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣

做法：

1.小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。

注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋纔會很嫩，即使9成熟都沒關係。

2.鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

3.倒入醃製好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

4.倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

5.放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。

三、花生紅棗養血湯

材料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，蜂蜜適量

做法：

1.紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

2.喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

四、紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

做法：

1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。

2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮。

4.待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

吃什麼可以補血快，上面給大家介紹了四種方法。有蒸，炒，燉，煮，不同的方法需要不同的食材，不同的火候，不同的工具。我們做的時候一定要有耐心，要仔細，均衡搭配，才能真正達到快速補血的效果。不然，那豈不是浪費自己的一片心血了、