啤酒香菇燜鴨掌怎麼做,啤酒香菇燜鴨掌的做法 香飄網 熱菜 2.31W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨掌 (適量)輔料香菇 (適量)配料鹽 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)山奈 (適量)花椒粒 (適量)幹辣椒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)醋 (適量)糖 (適量)微辣 (口味)燜 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)啤酒香菇燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌提前解凍洗淨備用。2、香菇提前泡發好備用3、熱鍋冷油,油熱後轉小火,放入糖、香葉、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、蔥炒香4、然後放入泡發好的香菇快速翻炒5、放入洗淨的鴨掌翻炒勻後放入生抽、老抽翻炒,炒勻後注入一瓶啤酒,要沒過食材,如果做得多,一瓶啤酒不夠的話就用泡髮香菇的水加在裏面。轉大火煮開後滴兩滴醋。6、轉中火燜大概四十分鐘後轉大火收汁,視情況添加鹽調味。有些醬油會很鹹的,如果不是很鹹的醬油的話就需要加鹽。起鍋裝盤撒上蔥花即可。 TAG標籤:啤酒香菇燜鴨掌的最正宗做法 啤酒香菇燜鴨掌的做法 啤酒香菇燜鴨掌的做法步驟 啤酒香菇燜鴨掌怎麼做 啤酒香菇燜鴨掌 香菇 啤酒香菇燜鴨掌怎麼做好吃 啤酒 鴨掌 啤酒香菇燜鴨掌的家常做法 #