福鼎肉片的做法 福鼎肉片DIY 福鼎肉片怎麼做
“福鼎肉片”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
福鼎肉片的做法步驟
1、準備好材料如下
2、雞蛋蔥姜
3、豬肉餡以精瘦肉爲佳,我買的是五花肉,口感稍差
4、紫菜絲,姜切絲,蔥切末段
5、肉餡用手揉到粘手,手溫不宜過高,後加入生粉和雞蛋蔥薑末
6、爲了讓肉更有口感加入少許麪粉,最好能加入一些馬蹄碎。因爲雷雷我在國外沒有找到這玩意所以沒加
7、抓揉
8、用手揉捏至不見白粉色,自然粘手即可
9、和餡
10、燒一鍋水,加調料紫菜薑絲等,按口味加入辣椒醋醬油香油等等一定要把水燒開後再下肉,用勺背往外撇,用手和筷子也行
11、下肉
12、咕嘟咕嘟
13、好咯
14、關火裝盤開吃咯
15、香喲!好有故鄉的感覺,出國半年就特別想念家鄉的美食。漁丸、肉燕過橋米線、荔枝肉,特別是我姐姐超喜歡的肉片嘿嘿
16、手機拍攝不給力不許怪我=,=
17、看我風捲殘雲!
18、也給大家看看我做的意大利美食
小竅門
1本來要加小蘇打的,不過我在國外沒找到--語言還不太懂2湯中加的調料按自己喜歡DIY3完全是雷雷我憑着印象學着做的,有不對的地方歡迎指正.4另外這是我第一次做獻醜了5下次我做意大利美食給大家看哈哈先在最後一張圖中透露一下