“醬香濃鬱的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲,超級下飯!”
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
尖椒雞蛋幹炒肉絲的做法步驟
1、準備食材,雞蛋幹,尖椒,切絲,姜蒜切片,肉絲加入少許鹽和生粉加入兩茶匙水拌勻醃製五分鐘左右
2、起油鍋倒入適量的油燒至三成熱下肉絲劃散變色撈出備用
3、下尖椒和姜,蒜一起煸炒放入四分之一茶匙鹽#(以爲肉絲和雞蛋幹都有底鹽了)
4、加入雞蛋幹,一起煸炒
5、加入劃好的肉絲一起翻炒,加入一茶匙味極鮮醬油,四分之一茶匙雞粉翻炒均勻即可出鍋
6、成品