小竹筍紅燒肉怎麼做,小竹筍紅燒肉的做法 香飄網 熱菜 1.57W 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 (適量)小竹筍 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)桂皮 (適量)八角 (適量)配料糯米酒 (適量)香菇老抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)小竹筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,加適量拌勻,靜置30分鐘。一般來說,兩斤左右的五花肉用1小勺鹽即可2、竹筍洗淨焯水備用。3、配料準備好。4、炒鍋燒熱,放油,燒熱後下五花肉爆炒。5、待五花肉表面微焦出油,下糯米酒。6、再放配料炒香。7、放老抽炒勻。8、加水沒過五花肉約1-2釐米,小火燜煮1小時左右。9、至湯汁快變濃稠時,下小竹筍,炒勻。10、繼續燜煮至湯汁濃稠大火收汁,出鍋前可根據自己的口味加鹽和雞精調味,其實不調味已經很好吃了哈。 TAG標籤:紅燒肉 小竹筍紅燒肉的做法步驟 小竹筍紅燒肉的最正宗做法 小竹筍紅燒肉的做法 竹筍 小竹筍紅燒肉的家常做法 小竹筍紅燒肉怎麼做好吃 小竹筍紅燒肉 小竹筍紅燒肉怎麼做 #