西紅柿魚鍋怎麼做,西紅柿魚鍋的做法 香飄網 熱菜 7.48K 大中小設置文字大小 食材明細主料羅非魚 (兩條)西紅柿 (兩個)輔料青椒 (兩個)腐乳 (兩塊)郫縣豆瓣醬 (兩勺)配料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)幹辣椒 (兩個)老抽 (適量)雞精 (適量)啤酒 (250克)中辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)西紅柿魚鍋的做法步驟1、魚洗淨擦乾水分。2、如平底鍋中煎至兩面金黃備用。3、另取一鍋倒入油炒香郫縣豆瓣醬。4、再加入蔥薑蒜,青椒(一半),辣椒翻炒出香。5、這時加入西紅柿塊(一半)。6、翻炒要把西紅柿汁全部炒出。7、加入腐乳用鍋鏟壓碎炒香。8、加入少許清水,啤酒,糖。9、加入少許老抽。10、再把煎好的魚翻放入大火煮開,中火燉煮20分鐘。11、湯汁快乾時加一些鹽,雞精調味,再把剩下的西紅柿和青椒,蔥絲撒在魚身上,燜之2分鐘即好。 TAG標籤:西紅柿魚鍋 西紅柿魚鍋怎麼做 西紅柿魚鍋的做法步驟 西紅柿魚鍋的做法 西紅柿魚鍋的家常做法 西紅柿魚鍋的最正宗做法 西紅柿魚鍋怎麼做好吃 西紅柿 魚鍋 #