炒肉皮怎麼做,炒肉皮的做法 香飄網 熱菜 6.32K 大中小設置文字大小 “炒了肉皮,Q彈好吃,膠原蛋白滿滿的。” 食材明細主料豬皮 (一塊)輔料姜 (2g)蔥 (2g)蒜 (4瓣)八角 (1個)料酒 (1勺)尖椒 (半個)風味豆豉醬 (半勺)鹽 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)炒肉皮的做法步驟1、準備好原材科2、豬皮放入鍋中,水中加料酒煮10分鐘3、颳去油脂4、再次放入鍋中加入蔥姜、八角、料酒煮至肉皮爛,大概半小時左右。5、肉皮切絲,蔥切絲、蒜切片6、鍋中油燒熱,下入蔥蒜炒香7、下入肉皮絲炒,8、加生抽、老抽、鹽、辣椒絲炒勻9、成品 TAG標籤:炒肉皮 炒肉皮的做法步驟 炒肉皮怎麼做 肉皮 炒肉皮的最正宗做法 首發 炒肉皮的家常做法 炒肉皮怎麼做好吃 炒肉皮的做法 #