祕製紅燒豆腐怎麼做,祕製紅燒豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.51W 大中小設置文字大小 “這是我祕製的紅燒豆腐,跟一般的不一樣,祕製醬汁就是:紅燒排骨湯(或者其他肉骨頭湯)。” 食材明細主料滷水豆腐 (1-2塊)輔料紅燒排骨湯 (適量(也可用水或其它湯))配料蔥 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)姜 (適量)大料 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)祕製紅燒豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切塊2、鍋中放油,有熱後下豆腐,煎成兩面金黃。3、煎好撈出控油4、切好蔥姜,大料備用。5、準備一碗紅燒排骨湯,如果沒有,也可以用其它任何骨頭湯,實在沒湯,就用白水。6、鍋中放底油,蔥薑蒜爆香,放入炸好的豆腐,到排骨湯(或水),如果排骨湯本身很鹹,以下步驟省略:如果放水,或湯不夠鹹,放入醬油、白糖、鹽。大火燉,並收汁。7、收汁完成後,出鍋!小竅門湯汁別放太多,不然湯很難收,豆腐就太爛了。 TAG標籤:祕製紅燒豆腐怎麼做好吃 祕製紅燒豆腐的做法步驟 豆腐 紅燒 祕製紅燒豆腐的做法 祕製紅燒豆腐的家常做法 祕製紅燒豆腐怎麼做 祕製紅燒豆腐的最正宗做法 祕製 祕製紅燒豆腐 #