番茄煮雞蛋怎麼做,番茄煮雞蛋的做法
“應該看了圖片的朋友都會說,是不是我的菜標題寫錯了。明明是炒雞蛋,但我是不會做番茄炒雞蛋,我只會用我的方法煮出來。感覺好失敗一樣,😂。但這款番茄煮雞蛋,我家小孩特別愛吃,又容易做。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄煮雞蛋的做法步驟
1、將番茄切小塊,雞蛋搗開加鹽攪拌。備用。
2、幹鍋下油,將雞蛋倒入煎。
3、將雞蛋兩面煎成金黃色,用鍋鏟弄小塊。上碟備用。
4、煎雞蛋的鍋,有餘油。直接倒入番茄和薑片翻炒。
5、番茄翻炒2分鐘後,倒入煎好的雞蛋,再倒入小半碗水。加鍋蓋炆煮5分鐘。
6、炆煮5分鐘後,番茄和雞蛋的味道混合了,加鹽。大火收汁上碟,就完成了。
小竅門
這樣煮出來的番茄雞蛋,番茄有很濃的雞蛋味,雞蛋有香甜的番茄味。我只放鹽和油,完完全全是食材本身的味道!我家小孩最愛吃了。