秦椒小炒肉怎麼做,秦椒小炒肉的做法 香飄網 熱菜 8.46K 大中小設置文字大小 食材明細主料秦椒 (100g)五花肉 (120g)蒜苗 (25g)輔料油 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)蒜 (適量)生抽 (適量)超辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)秦椒小炒肉的做法步驟1、所需材料。五花肉入冰箱速凍半小時2、五花肉取出後切薄片,青紅椒、蒜苗都斜刀切,蒜苗根和葉分開放,蔥和蒜切碎備用。3、五花肉中倒入少量生抽和料酒、姜塊、鹽醃製。4、炒鍋倒入少量油,油熱倒入醃製好的五花肉煸炒,直到五花肉變色,肉中的油脂滲出,盛出備用。5、鍋底留油,小火放入蔥花和蒜末煸香。6、大火,倒入蒜苗根部、青椒和紅椒,翻炒均勻。7、待青紅椒微微變色,倒入煸炒好的五花肉快速翻炒,再次烹入適量生抽和料酒入味,最後放入蒜苗葉部翻炒勻即可出鍋。8、成品如圖。 TAG標籤:秦椒小炒肉的最正宗做法 小炒 秦椒小炒肉的家常做法 秦椒小炒肉的做法步驟 秦椒小炒肉怎麼做 秦椒小炒肉 秦椒小炒肉的做法 秦椒小炒肉怎麼做好吃 秦椒 #