雞胗炒蒜薹怎麼做,雞胗炒蒜薹的做法 香飄網 熱菜 1.25W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞胗 (250克)蒜薹 (200克)輔料指天椒 (2個)小米辣 (4個)姜 (6片)蒜 (2瓣)紅椒 (1個)調料鹽 (2克)雞精 (2克)生抽 (1勺)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)雞胗炒蒜薹的做法步驟1、雞胗清洗乾淨後切片。2、紅椒切段,蒜薹切段。3、指天椒切段、小米辣切段、姜蒜切片。4、將雞胗放入鍋中焯一下水。5、盛出備用。6、鍋內加底油,下小米辣、薑片、蒜片炒出香辣氣味。7、加入雞胗大火翻炒幾下。8、淋入一勺生抽炒上色。9、加入紅椒段、指天椒、蒜薹大火翻炒至斷生。10、調入鹽和雞精炒入味。11、成品圖。小竅門1、雞胗切片後最好先下鍋焯一下水,這樣能很好的去除腥味,也能縮短入鍋炒制的時間。2、蒜薹和紅椒都很容易熟,入鍋後用大火翻炒時間不宜過長。 TAG標籤:雞胗炒蒜薹的做法 雞胗炒蒜薹 雞胗炒蒜薹的家常做法 蒜薹 雞胗炒蒜薹怎麼做 雞胗炒蒜薹的最正宗做法 雞胗炒蒜薹怎麼做好吃 雞胗炒蒜薹的做法步驟 #