豆豉炒線椒怎麼做,豆豉炒線椒的做法
“把豉香、蒜香、油香和線椒的清香融合在一起,人間煙火氣,最撫凡人心,其實簡單的一道美食,就能讓我們瞬間感受到幸福!”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉炒線椒的做法步驟
1、自家種的線椒,長勢不錯,採摘一些。
2、線椒洗淨,瀝乾水分。
3、去蒂,切圈,備用。
4、豆豉,備用。
5、剝好的蒜,備用。
6、拍一下。
7、鍋燒熱放入線椒,線椒會炒出水,炒幹水份炒出辣椒的香味,加適量鹽和少許雞精調味,且軟保持翠綠色,關火即可。
8、盛入盆中,備用。
9、鍋燒熱放適量油,倒入蒜,煸炒,再倒入豆豉和線椒,翻炒片刻即可。
10、盛入盆中。
11、香辣爽口!
12、晾涼後裝進無油無水的密封瓶中。
13、如圖所示。(冰箱冷藏最好)