香辣河蟹怎麼做，香辣河蟹的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣河蟹的做法步驟

• 1、河蟹清洗乾淨對半切開。

• 2、全部切開備用。

• 3、幹辣椒切段，薑片，大蒜，蔥段。

• 4、熱鍋涼油，下入一大勺郫縣豆瓣醬，蔥姜，幹辣椒，麻將，大蒜翻炒出香味。

• 5、放入河蟹。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加，料酒，生抽，白糖翻炒均勻。

• 8、加半碗水。

• 9、蓋上蓋子悶五分鐘即可。

• 10、出鍋裝盤。