茄汁雞肉的做法 【閩菜】--茄汁雞肉 茄汁雞肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.47W 大中小設置文字大小 食材明細主料嫩雞肉 (300克)輔料番茄醬 (50克)紹酒 (20克)醬油 (20克)白糖 (l0克)小蘇打 (5克)水澱粉 (20克)胡椒粉 (l克)蔥 (10克)蒜末 (10克)薑末 (2克)花生油 (500克)黃酒 (10克)味精 (2克)酸甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)茄汁雞肉的做法步驟1、先把雞肉洗淨。2、切成薄片。3、放入小蘇打、醬油10克、胡椒粉、水澱粉、紹酒、薑末和清水100克用手抓勻。4、浸10分鐘後加入花生油醃10分鐘。5、番茄醬汁。6、鍋裏放油,六成熱放入雞肉色白時,倒入漏勺瀝油。7、把雞肉盛入盤中。8、蔥、姜、蒜切成細末。9、鍋裏放油,放入番茄醬汁煸炒。10、放入蔥、姜、蒜末煸炒。11、放入雞肉翻炒。12、倒入水澱粉勾芡加麻油調勻即可。13、出鍋裝盤,即可享用。 TAG標籤:茄汁雞肉的做法步驟 茄汁雞肉的做法 茄汁雞肉 茄汁雞肉怎麼做好吃 茄汁雞肉的最正宗做法 茄汁雞肉的家常做法 閩菜 雞肉 茄汁 茄汁雞肉怎麼做 #