胡蘿蔔青椒炒腐竹怎麼做,胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法 香飄網 熱菜 1.93W 大中小設置文字大小 食材明細主料腐竹 (200克)輔料青尖椒 (2個)胡蘿蔔 (8片)生抽 (1勺)蠔油 (1勺)鹽 (2克)雞精 (2克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟1、大盆中加半勺鹽和適量溫水,放入腐竹泡浸半小時2、胡蘿蔔切片,青椒去籽後切片3、取一個小碗,調入一勺生抽、一勺蠔油、適量清水調成味汁4、泡發的腐竹切成約4cm的段5、鍋內熱油,下胡蘿蔔和青椒爆炒幾下6、再加入腐竹翻炒幾下7、調入適量味汁小火燜一兩分鐘,最後調入適量鹽和雞精8、成品圖小竅門1、泡浸腐竹用開水容易爛掉,用涼水泡浸時間太長,建議用溫水加適量鹽這樣腐竹很容易泡發而且均勻2、調製的味汁用到蠔油和生抽均有鹹味,所以最後鹽的量要少放一些 TAG標籤:青椒 胡蘿蔔青椒炒腐竹的最正宗做法 胡蘿蔔青椒炒腐竹怎麼做好吃 胡蘿蔔青椒炒腐竹 胡蘿蔔青椒炒腐竹怎麼做 腐竹 胡蘿蔔青椒炒腐竹的家常做法 胡蘿蔔 胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟 胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法 #