炒肚片怎麼做,炒肚片的做法 香飄網 熱菜 2.56W 大中小設置文字大小 “牛肚味甘、性溫、歸脾、胃經。具有補虛贏、健脾胃、補中益氣之功效。是人人皆宜、脾胃虛弱者更適宜食用。” 食材明細主料牛肚 (適量)香料 (適量)輔料青椒 (適量)紅椒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)五香粉 (適量)薑末 (適量)蒜末 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)炒肚片的做法步驟1、將買來的牛肚沖洗乾淨,並汆水待用。2、盆中放入料酒、生抽、老抽(各適量),薑片、蔥段、八角、桂皮、草果、花椒、冰糖等適量。3、放入高壓鍋中煮制15至20分(根據需要)。4、煮好放涼的牛肚。5、將牛肚切斜片、青、紅椒片、姜、蒜碎。6、鍋中放適量食用油加入薑末。7、放入青紅椒、五香粉、鹽、翻炒。8、加入牛肚片翻炒。9、加入蒜末、可撒入適量澱粉水翻炒均勻出鍋。10、出鍋的成品炒牛肚片肉質鮮嫩、鮮香可口、健脾益氣。 TAG標籤:炒肚片的做法 炒肚片的做法步驟 炒肚片的最正宗做法 炒肚片怎麼做好吃 炒肚片的家常做法 炒肚片怎麼做 首發 炒肚片 #