粉絲茄煲怎麼做,粉絲茄煲的做法 香飄網 熱菜 1.15W 大中小設置文字大小 “軟滑麻辣,下飯安逸。” 食材明細主料茄子 (2根)大蒜 (4粒)菜油 (0.5湯匙)雞精 (0.5茶匙)醋 (1茶匙)芝麻油 (1茶匙)輔料粉絲 (1支)鹽 (0.5茶匙)白糖 (0.5茶匙)豆瓣醬 (1.5茶匙)花椒 (1撮)小蔥 (4顆)麻辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)粉絲茄煲的做法步驟1、粉絲1支,用溫水浸泡至軟。2、大蒜4粒、牛肉50克切顆。3、茄子2根,清洗去蒂;4、切長條,浸泡在加鹽0.5茶匙的水碗中。5、菜油0.5湯匙,燒熱小火下牛肉顆,劃散至變色;6、將牛肉顆趕一邊,放豆瓣醬1.5茶匙、花椒1撮、白糖0.5茶匙煎出香味;7、下茄條、蒜顆約翻炒,加一碗水,大火燒;8、燒至湯水減半,將瀝水後的粉絲放入,改中火燒(中途轉鍋翻動防粘);9、燒至吐油,放雞精0.5茶匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙翻勻起鍋(完全收汁,幹香味道更好),灑小蔥顆即可。 TAG標籤:粉絲茄煲的家常做法 粉絲茄煲怎麼做 粉絲 粉絲茄煲的最正宗做法 粉絲茄煲的做法 粉絲茄煲怎麼做好吃 粉絲茄煲的做法步驟 茄煲 粉絲茄煲 #