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枸杞澆魚糕怎麼做,枸杞澆魚糕的做法

枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做

食材明細

主料
  • 魚肉 (適量)
  • 豬腿肉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 枸杞 (適量)
配料
  • (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 蒜泥 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

枸杞澆魚糕的做法步驟

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第2張

    1、魚剁成泥;腿肉剁成碎未,加點鹽等調味

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第3張

    2、雞蛋分離備用

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第4張

    3、加入蛋清,調勻

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第5張

    4、再加入玉米澱粉,帶手套抓均勻

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第6張

    5、最後倒入盒裏蒸到八成熟,再把蛋黃塗到最上面,蒸到全熟。

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第7張

    6、用枸杞、香油、蒜泥、生抽、蔥花等調成汁

  • 枸杞澆魚糕的做法 枸杞澆魚糕怎麼做 第8張

    7、把蒸好的魚糕切片,再將調好的汁淋上,鮮美的魚糕就可以吃嘍。