香辣白蘿蔔春筍燉肉怎麼做,香辣白蘿蔔春筍燉肉的做法 香飄網 熱菜 2.74W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肉 (2斤)春筍 (4根)白蘿蔔 (半根)輔料甜麪醬 (20g)蔥薑蒜 (適量)香葉 (2片)八角 (1個)桂皮 (1塊)郫縣豆瓣醬 (2勺)草果 (1個)小茴香 (1勺)調料生抽 (40ml)老抽 (10ml)料酒 (50ml)白糖 (20g)香辣 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣白蘿蔔春筍燉肉的做法步驟1、所有食材和香料準備。2、春筍去殼切塊。3、鍋中燒水煮春筍五分鐘,去除草酸,撈出控幹水分。4、豬肉切塊放水中煮開去除浮沫。5、豬肉撈出控幹水分,郫縣豆瓣醬剁碎蔥切段,姜切塊,大蒜剝開。6、白蘿蔔去皮切成塊。7、鍋中放油炒郫縣豆瓣醬出紅油放入蔥薑蒜炒香。8、放入焯好水的豬肉煸炒均勻上色。9、放入焯好的春筍煸炒上色。10、轉入砂鍋中,倒入生抽,老抽,料酒,白糖,麪醬以及適量的水,沒過食材,放入蔥薑蒜草果,小茴香,八角香葉等,大火煮開,小火燉兩個小時。11、至豬肉軟爛時即可盛出。 TAG標籤:春筍 香辣白蘿蔔春筍燉肉怎麼做 香辣白蘿蔔春筍燉肉 香辣白蘿蔔春筍燉肉怎麼做好吃 燉肉 香辣白蘿蔔春筍燉肉的最正宗做法 香辣 白蘿蔔 香辣白蘿蔔春筍燉肉的做法 香辣白蘿蔔春筍燉肉的做法步驟 香辣白蘿蔔春筍燉肉的家常做法 #