“煎麪包茄子蘸料吃,那是相當滴好吃。茄子含有維生素E,有抗衰老功能,茄子還具有清熱活血的作用,營養非常豐富。”
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎麪包茄子加蘸料的做法步驟
1、1個麪包茄子,2個雞蛋,1大把麪粉,半頭大蒜。
2、麪包茄子洗淨切厚片,用鹽殺一下,軟了之後輕輕地擠壓一下控幹備用,然後把雞蛋和麪粉攪成糊備用。
3、把蒜切碎(沒找到搗蒜器),加點蠔油,味極鮮,再加點香油,攪拌均勻就可以了。
4、準備好所有食材。
5、電餅鐺加熱加點油,茄片蘸麪糊放鍋裏煎,兩面都煎黃就可以了。
6、煎麪包茄子蘸料吃,那是相當滴好吃。