醬燜蜜薯怎麼做,醬燜蜜薯的做法 香飄網 熱菜 2.15W 大中小設置文字大小 “麻辣鹹香,蜜薯面糯微甜,好吃極了😋” 食材明細主料蜜薯 (一個半)青椒 (適量)紅椒 (適量)輔料花生油 (適量)姜 (適量)乾紅辣椒 (3個)花椒 (適量)郫縣豆瓣醬 (一小勺)鹽 (適量)生抽 (一點)蒜 (適量)中辣 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬燜蜜薯的做法步驟1、蜜薯,青紅椒。實際用了一個半。2、蜜薯切滾刀塊,青紅椒切菱形塊。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒放入炒香。4、一小勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、蜜薯塊放入。6、翻炒均勻。7、大半碗開水,蓋上蓋中火燜10分鐘左右。8、水份收至幾乎無,蜜薯軟糯但又外形完整。9、青紅椒放入,適量鹽,一點生抽,(放雞精亦可)。10、翻炒兩下關火盛盤。11、成品。12、成品。小竅門蜜薯不要燜爛,賣相不好看,要軟糯而外形完整。不糯微生也不好吃。 TAG標籤:醬燜蜜薯怎麼做 醬燜蜜薯怎麼做好吃 醬燜蜜薯的做法步驟 醬燜蜜薯的做法 醬燜蜜薯的家常做法 醬燜蜜薯的最正宗做法 蜜薯 醬燜蜜薯 #