過油魚塊怎麼做,過油魚塊的做法 香飄網 熱菜 2.91W 大中小設置文字大小 食材明細主料巴沙魚 (400克)雞蛋 (一個)澱粉 (少許)輔料紅辣椒 (2個)大蒜頭 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)蒜苗 (適量)調料油 (適量(稍寬))豆瓣醬 (一勺)雞精 (適量)蠔油 (適量)胡椒粉 (適量)生抽 (適量)米酒 (適量)醋 (少許)酸辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)過油魚塊的做法步驟1、準備好一塊巴沙魚。2、切成大塊。3、加雞蛋、澱粉、料酒抓勻。4、起鍋燒油,油稍寬,油七成熱時。5、下入魚塊炸香。6、撈出。7、鍋中油再次燒熱,下入魚塊再復炸一分鐘。8、撈出瀝乾油。9、辣椒斜切、姜切成絲、大蒜頭切成末。10、起鍋燒油,小火,下入豆瓣醬煸出紅油。11、下入炸好的魚塊。12、加少許水,加雞精、蠔油、胡椒粉、米酒、醋調味翻炒均勻,加入蒜苗。13、起鍋裝盤。14、好了😁。15、美味既成。 TAG標籤:過油魚塊怎麼做好吃 過油魚塊的做法步驟 過油魚塊的最正宗做法 魚塊 過油魚塊怎麼做 過油魚塊的做法 過油魚塊 過油魚塊的家常做法 #