網紅洋蔥炒牛肉怎麼做,網紅洋蔥炒牛肉的做法
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
網紅洋蔥炒牛肉的做法步驟
1、牛腩肉切薄片裝入盆中加入食鹽。
2、加入生抽。
3、加入老抽。
4、加入蠔油。
5、打入蛋清。
6、加入澱粉。
7、抓拌均勻並醃製半小時。
8、準備香菜段,洋蔥絲,蔥花,幹辣椒段。
9、起鍋燒油炒香蒜片和薑片。
10、倒入牛腩肉大火翻炒,變色後關火盛盤。
11、另起鍋燒油。
12、下蔥花、幹辣椒段和洋蔥絲翻炒均勻。
13、下入牛肉翻炒。
14、臨出鍋前下入香菜段翻炒。
15、成品圖。