千葉豆腐絲炒豆芽的做法 豆豉千葉豆腐絲炒豆芽 千葉豆腐絲炒豆芽怎麼做
“這道用千葉豆腐絲,豆芽菜和香辣豆豉醬做成了香辣口味的快炒菜,味道鮮香美味,下飯真的是一級棒喲。夾上一塊筷子,嚼下去辣辣的幹香,豆芽菜的脆爽,搭配在一起很滋味,既保留了原本豆腐的細嫩,又不失爽滑勁道。那種先濃郁後清香的口感,竟是正如某個人,某個淡泊的人,相處下去慢慢體會,有種說不出的味道,會不知不覺受到吸引。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
千葉豆腐絲炒豆芽的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入蒜瓣和香辣豆豉醬翻炒;
3、翻炒出紅油後加入千葉豆腐絲進去翻炒;
4、翻炒幾下後加入豆芽菜進去翻炒;
5、翻炒至豆芽菜剛剛斷生後加入少許鹽調味,.翻炒均勻後盛入盤中撒上小蔥末。
6、端上桌了。
小竅門
1.香辣豆豉醬含有鹽分,注意加入鹽的量;2.豆芽菜炒的時間不宜過長,剛剛斷生即可,保持豆芽菜爽脆的口感。