蘋果翅根怎麼做，蘋果翅根的做法

“　　蘋果翅根——換換口味兒也很美
　　孩子們特別喜歡吃雞翅中，米媽也換着方法燒了很多種花樣了，看這個翅根也挺好的，買來，配着新鮮的蘋果，燒了，很棒呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘋果翅根的做法步驟

• 1、材料圖，水性調料憶準備好了。

• 2、將水性調料倒入洗乾淨的雞翅根中。加蔥花姜碎鹽抓均勻。用手充分抓均勻後醃上二十分鐘。

• 3、蘋果洗淨去皮切塊，泡在清水中。

• 4、平底鍋燒熱，倒一點油，將醃過的翅根淋水下鍋。

• 5、翻面煎均勻。

• 6、將醃肉時的湯水料倒入鍋中，視情況可以再加水或者高湯。

• 7、大火燒開轉小火慢慢的燉，肉爛後放入蘋果塊。

• 8、大火收汁即可出鍋。

小竅門

雞翅清洗也可以加鹽搓洗，不星腥效果較好。
蘋果切塊後要泡在水裏，避免氧化。
因爲鍋具的不同，酌量加水。
蘋果不要放太早，燒爛了不好吃。