南乳燒肉怎麼做,南乳燒肉的做法 香飄網 熱菜 8.89K 大中小設置文字大小 “放了南乳的肉都非常香。” 食材明細主料夾心肉 (2.5磅)輔料南乳 (3塊)蠔油 (1大匙)生抽 (2大匙)老抽 (2茶匙)糖 (2茶匙)料酒 (1大匙)蜂蜜 (2大匙)鹹香 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)南乳燒肉的做法步驟1、夾心肉去肥肉,切小塊。(這次的肥肉我用來做臘腸了。)2、放入除蜂蜜外的所有輔料,醃半天。3、不粘鍋不用放油,把醃好的肉放入大火煎至變色。4、翻面繼續煎至另一面也變色。5、倒入醃汁和大半碗水,蓋上蓋子,大火燒開轉中小火燒20分鐘。(如果用五花肉要燒1個小時以上,肥肉要燒到入口即化纔不膩,瘦肉燒熟就可,久了反而柴。)6、大火稍收汁,刷一層蜂蜜。(不喜太甜的可省去,不過刷了蜂蜜風味更佳。)7、兩面都刷上蜂蜜稍煮一下,醬汁比較濃稠即可。8、非常香而且下飯。 TAG標籤:南乳燒肉怎麼做 南乳 南乳燒肉的做法步驟 南乳燒肉怎麼做好吃 燒肉 南乳燒肉的家常做法 南乳燒肉的最正宗做法 南乳燒肉 南乳燒肉的做法 #