腐竹炒秋葵怎麼做，腐竹炒秋葵的做法

“腐竹含有優質蛋白質，而秋葵含有豐富纖維素，維生素，搭配適量食用，可以爲身體補充更多的營養物質，更有利於身體健康。能夠增強免疫力，清熱降火，適合上火人羣食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹炒秋葵的做法步驟

• 1、腐竹5根，小秋葵12根，泡好的木耳1把，甜椒半個，蔥1段，蒜半頭。

• 2、秋葵洗淨，焯水1分鐘，要好時放上木耳燙一下，撈出過涼。

• 3、腐竹也要焯燙一下(提前5小時涼水泡沒泡透，又用溫水泡半小時才變軟燙一下就可以了)，其它食材洗好切好。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蔥，蒜，甜椒，然後加腐竹，加點蠔油，加木耳，加秋葵，最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、營養，好吃，快手菜，腐竹炒秋葵。