木耳胡蘿蔔燉牛肉怎麼做,木耳胡蘿蔔燉牛肉的做法 香飄網 熱菜 1.31W 大中小設置文字大小 “肥瘦相間的牛上腦肉,搭配胡蘿蔔和木耳,燉起來香而不膩,肥的肉燉化了,自然溶入湯中” 食材明細主料牛肉 (600g)胡蘿蔔 (3根)木耳 (一小把)西紅柿 (半個)輔料姜 (3-4片)大料 (2瓣)鹽 (2小平勺)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)木耳胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉先浸泡2小時,去血水。切塊。2、鍋內加冷水,牛肉下鍋,待煮開撇掉血沫。3、切薑片,胡蘿蔔切滾刀塊,木耳摘洗乾淨,西紅柿切丁,備用。4、將大料、薑片和西紅柿丁加入,小火慢燉90分鐘5、牛肉基本上燉好了,加入木耳和胡蘿蔔塊,再燉半小時6、加鹽2小平勺,盛出裝盤小竅門牛肉撇血沫是必不可少的步驟,去腥味。此外肥瘦相間的牛肉燉起來口感更好,太瘦了會發柴。用牛肉自身的油去慢燉,不再添加植物油,湯味道更鮮美。 TAG標籤:木耳胡蘿蔔燉牛肉的家常做法 木耳 木耳胡蘿蔔燉牛肉 木耳胡蘿蔔燉牛肉的最正宗做法 木耳胡蘿蔔燉牛肉的做法 燉牛肉 木耳胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟 胡蘿蔔 木耳胡蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃 木耳胡蘿蔔燉牛肉怎麼做 #