原汁冬瓜盅怎麼做,原汁冬瓜盅的做法 香飄網 熱菜 1.68W 大中小設置文字大小 “冬瓜盅看起來麻煩,做起來也不難,這樣燉出來的湯原汁原味,很鮮美,夏天消暑,利水。” 食材明細主料冬瓜 (1只)水鴨 (1只)瑤柱 (適量)蝦米 (適量)對蝦乾 (4只)冬菇 (適量)輔料扁豆 (適量)芡實 (適量)蓮子 (適量)姜 (3塊)調料鹽 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)原汁冬瓜盅的做法步驟1、原只冬瓜洗乾淨表面,開頂,去中間的籽去掉,把部分的肉挖掉,儘量讓空間大點。2、水鴨洗乾淨焯水備用,湯料洗乾淨備用。3、把水鴨湯料放入冬瓜盅,放入一個合適的盤子中,冬瓜盅里加入開水裝9分滿蓋上冬瓜蓋,放入鍋中隔水燉2-3小時,打開放鹽調味即可食用。小竅門1.用合適的盤裝着冬瓜盅再隔水燉,防止冬瓜盅燉爛湯汁外流。2.幹冬菇提前浸泡好。3.大火燒開改小火燉,鍋中的水要放夠,防止燒乾鍋。 TAG標籤:原汁冬瓜盅的做法步驟 原汁冬瓜盅怎麼做 原汁冬瓜盅的最正宗做法 原汁冬瓜盅怎麼做好吃 冬瓜 原汁冬瓜盅的家常做法 原汁冬瓜盅 原汁 原汁冬瓜盅的做法 #