蘑菇燉鴨塊怎麼做,蘑菇燉鴨塊的做法 香飄網 熱菜 9.12K 大中小設置文字大小 “蘑菇是各種菌類的統稱。它具有益氣開胃、提高肌體免疫力、防癌抗癌的作用。用砂鍋和鴨塊一起燉制既保持了原汁原味,又有利於最大限度的減少菌類營養的損失。” 食材明細主料鴨塊 (500g)蘑菇 (200g)蔥 (適量)姜 (適量)輔料食用油 (30g)東北大醬 (50g)料酒 (50g)白胡椒粉 (5g)雞精 (3g)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蘑菇燉鴨塊的做法步驟1、原材料洗淨,切塊。鴨塊過開水去除腥味。2、熱鍋涼油,下入薑片、蔥段爆香,再下入鴨塊、白胡椒粉煸炒出油後倒入料酒、東北大醬繼續煸炒約一分鐘。3、最後倒入蘑菇翻炒約一分鐘,待鴨油全部裹住蘑菇後倒入泡蘑菇水。4、砂鍋開火,燉制約一個小時後加入雞精。5、喜歡喝湯的朋友可以適當多加些水。 TAG標籤:蘑菇燉鴨塊怎麼做 蘑菇燉鴨塊怎麼做好吃 蘑菇燉鴨塊的最正宗做法 鴨塊 蘑菇燉鴨塊的家常做法 蘑菇燉鴨塊 蘑菇燉鴨塊的做法 蘑菇燉鴨塊的做法步驟 蘑菇 #