五色藕丁怎麼做,五色藕丁的做法 香飄網 熱菜 1.99W 大中小設置文字大小 食材明細主料藕 (150克)青椒 (半個)黃椒 (半個)紅椒 (半個)香乾 (3片)輔料郫縣豆瓣醬 (6克)米醋 (1大勺)雞精 (1小勺)蔥 (2段)蒜 (2瓣)水澱粉 (少許)油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)五色藕丁的做法步驟1、香乾切小丁2、藕去皮先切條再改切成丁3、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘4、彩椒切丁5、蔥、蒜切碎6、鍋內加適量油,放入香乾煎至兩面金黃撈出備用7、油里加入郫縣豆瓣醬小火煸出紅油8、下人蔥、蒜碎炒出香味9、下人藕丁煸炒10、倒入香乾丁,衝入適量開水,調入適量糖和雞精燒開2分鐘11、倒入彩椒丁翻炒均勻12、勾入適量水澱粉翻勻即可出鍋小竅門1:所有的丁最好大小一致。2:藕用醋水浸泡可以防止變色。3:郫縣豆瓣醬一定要用小火煸出紅油,大火容易糊,就會發苦了 TAG標籤:五色藕丁怎麼做 五色藕丁的家常做法 五色藕丁的做法 五色 五色藕丁怎麼做好吃 五色藕丁 五色藕丁的最正宗做法 五色藕丁的做法步驟 #