炒三絲的做法 炒三絲(韭菜豆芽豆皮) 炒三絲怎麼做 香飄網 熱菜 2.38W 大中小設置文字大小 “炒韭菜豆芽豆皮” 食材明細主料豆芽 (1盒)薰幹豆腐 (半張)韭菜 (1小把)輔料蔥 (適量)姜 (適量)十三香 (適量)食用油 (適量)鹽 (適量)雞汁 (適量)味精 (適量)海鮮醬油 (適量)蠔油 (適量)鮮貝露 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒三絲的做法步驟1、豆芽洗淨瀝乾。韭菜洗淨切段,根和葉分開。淋幹豆腐切成一寸長兩毫米寬小條。蒜姜切末。2、這鍋涼油下入蔥姜爆香。3、下入韭菜根兒。4、入少許13香,炒均勻。5、加入稍微粗一些的韭菜。6、加入豆芽翻炒。7、大火快速炒勻。8、加入豆皮兒。翻勺9、加入最後的韭菜葉。10、加入鹽雞精兒,調口。11、加入海鮮醬油,鮮貝露。12、翻炒出鍋13、裝盤14、上桌。小竅門韭菜根部和葉子分開下鍋。這個菜需要大火快炒。斷生即可,豆芽不可炒大勁兒。所以調料必須提前準備好,放在一個小碗裏。防止手忙腳亂。 TAG標籤:炒三絲怎麼做 豆皮 炒三絲(韭菜豆芽豆皮) 炒三絲的最正宗做法 豆芽 三絲 韭菜 炒三絲的做法 炒三絲怎麼做好吃 炒三絲的家常做法 炒三絲 炒三絲的做法步驟 #