宿遷豬頭肉怎麼做,宿遷豬頭肉的做法 香飄網 熱菜 1.63W 大中小設置文字大小 “肥肉酥爛,精肉鮮香,味純而嫩,香氣芬芳。” 食材明細主料豬頭 (一個)輔料精鹽 (30克)茴香 (7.5克)桂皮 (7.5克)醬油 (40克)甜麪醬 (50克)鹹甜 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)宿遷豬頭肉的做法步驟1、豬頭泡入水中洗淨,鑷去細毛,割下雙耳,去掉豬眼圈、嘴脣、耳圈、鼻子、臉劈成兩塊,下巴劈成3塊,再放入水中浸泡,漂去血水。2、下水鍋煮半小時,撈出洗淨切成塊。3、取鍋上火放油,下甜麪醬炒成甜醬色,加入滷汁,放入肉塊、茴香、桂皮、醬油、精鹽及清水,先用旺火燒沸,再用炆火煮約3小時至肉酥爛即成。 TAG標籤:宿遷 宿遷豬頭肉的最正宗做法 宿遷豬頭肉怎麼做好吃 豬頭肉 宿遷豬頭肉的家常做法 宿遷豬頭肉的做法 宿遷豬頭肉怎麼做 宿遷豬頭肉的做法步驟 宿遷豬頭肉 #