蔥香小土豆怎麼做，蔥香小土豆的做法

“土豆中的澱粉在蔥花、油的浸潤中，變得沙沙糯糯，咬一口，土豆表皮的香脆和內裏的香甜渾然一體，越是這樣簡單樸素真摯的美味，越讓人停不了筷。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香小土豆的做法步驟

• 1、準備如圖食材

• 2、將土豆洗淨去皮切厚片，小蔥切蔥花備用。

• 3、切好的土豆裝盤，隔水蒸熟。

• 4、蒸熟後搗碾成泥，加鹽和胡椒粉調味。

• 5、再加入少許生粉和蔥花，攪拌均勻。

• 6、把拌好的土豆泥團成大小均勻的土豆球。

• 7、鍋內熱少許油，放入土豆球煎至兩面金黃即可。