香酥茄汁鮐鮁魚怎麼做,香酥茄汁鮐鮁魚的做法
“鮁魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質,主要是鈣質等營養元素。鮁魚有補氣平喘止咳作用,長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香酥茄汁鮐鮁魚的做法步驟
1、自家釣的鮮活鮐鮁魚超級新鮮換個做法嘗一嘗
2、鮐鮁魚去掉頭和內臟清洗乾淨瀝乾水份備用
3、鮐鮁魚均勻的裹上薄薄一層面粉
4、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱放入鮐鮁魚大火炸起來
5、鮐鮁魚炸至金黃色漂浮起來即可
6、鮐鮁魚依次炸好酥脆酥脆滴這樣吃口感脆香濃郁
7、另起鍋倒入底油加熱放入花椒、八角炸香再放入蔥薑蒜爆香
8、放入番茄醬和糖炒勻
9、添加適量清水和一品鮮醬油和蠔油攪拌均勻
10、放入炸好的鮐鮁魚使湯汁基本沒過鮐鮁魚大火燉起來
11、燉制湯汁濃稠時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用
12、誘人的香酥茄汁鮐鮁魚裝入盤中
13、鮐鮁魚這樣做口感是酸酸甜甜鮮嫩爽口
14、鮐鮁魚上面撒上香菜瞬間顏值爆表
15、香酥茄汁鮐鮁魚也是宴客必備的拿手好菜
16、營養豐盛的早餐會給你滿滿的正能量噢。