家常血旺怎麼做,家常血旺的做法 香飄網 熱菜 2.75W 大中小設置文字大小 “我們彭州市位於成都川西平原的盆低,這裏比較潮溼,人們都喜歡吃辣椒和花椒除溼,特別喜歡的麻婆豆腐和家常血旺。” 食材明細主料鮮豬血 (500克)郫縣豆瓣 (20克)老薑 (10克)大蒜 (10克)泡椒 (10克)輔料豆粉 (20克)雞精 (3克)味精 (2克)料酒 (5克)花椒粉 (5克)純菜籽油 (15克)豬油 (10克)麻辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)家常血旺的做法步驟1、先將豬血綽過水2、將老薑和蒜切成片3、泡椒切成馬耳朵4、大蔥切成馬耳朵5、先放入適量的油,油溫到30度是放入郫縣豆瓣、老薑,蒜片,把豆瓣炒出顏色,老薑和蒜炒香後加入高湯。再放入綽過水的血旺,放入雞精,小火燒開,加入泡椒和大蔥,再勾芡,一定要勾三次芡的血旺才好吃,再加上辣椒油,起鍋再加上花椒粉!小竅門看見不冒煙的血旺是吃在嘴裏要燙到心尖! TAG標籤:家常血旺的做法 家常 家常血旺的做法步驟 家常血旺的家常做法 家常血旺 家常血旺的最正宗做法 血旺 家常血旺怎麼做好吃 家常血旺怎麼做 #