家燒粉絲小黃魚怎麼做，家燒粉絲小黃魚的做法 香飄網 熱菜 1.58W 大中小設置文字大小 食材明細主料小黃魚 （8條）幹龍口粉絲 （50g）鹹肉 （100g）輔料姜 （4片）胡椒粉 （1g）蠔油 （10g）蒜末 （15g）雞精 （2g）陳醋 （20ml）花雕酒 （50g）蔥花 （少許）白糖 （10g）原味 （口味）燒 （工藝）半小時 （耗時）高級 （難度）家燒粉絲小黃魚的做法步驟1、小黃魚去鱗、頭、內臟洗淨擦乾水分，鹹肉切片，粉絲用水浸泡半小時。2、將魚切成2段放入大盤，散上澱粉用手拌勻。3、煎鍋放油燒熱，放入黃魚煎至兩面金黃色，撥到一邊，下姜蒜爆香，放入鹹肉煸炒至肉片變色。4、倒入花雕酒，醋，白糖，蠔油加蓋燜半分鐘，再倒入250毫升開水加蓋燜煮3分鐘。5、下粉絲煮半分鐘，放入蔥花，鹽，胡椒粉，雞精調味。6、裝盤。7、成品8、成品9、成品10、成品11、成品12、成品 TAG標籤：粉絲 家燒粉絲小黃魚的做法步驟 家燒粉絲小黃魚 家燒粉絲小黃魚的家常做法 家燒粉絲小黃魚怎麼做好吃 家燒 小黃魚 家燒粉絲小黃魚怎麼做 家燒粉絲小黃魚的最正宗做法 家燒粉絲小黃魚的做法 #
