清蒸武昌魚的做法 團圓菜-清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做 香飄網 熱菜 3.07W 大中小設置文字大小 “清蒸選用鮮活的武昌魚爲主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。” 食材明細主料武昌魚 (1個)輔料蔥 (1顆)小蔥 (適量)姜 (一塊)料酒 (適量)蒸魚豆豉醬油 (適量)鹽 (適量)油 (2勺)花椒粒 (7粒)小乾紅椒 (3個)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)清蒸武昌魚的做法步驟1、備好食材,魚收拾乾淨洗淨。2、蔥姜一半切片,一半切絲。3、魚表面劃幾刀,放料酒醃上,鹽塗抹,魚肚和魚身放薑片蔥片醃15分鐘。4、水開放蒸屜上,蒸12分鐘,關火再虛3分鐘。5、倒去水分,澆上豆豉醬油,擺上蔥絲薑絲幹辣椒絲和小蔥末。6、涼油入花椒粒煽香燒開。7、澆淋在魚身上聽見吱吱響。8、成品。 TAG標籤:清蒸武昌魚的最正宗做法 清蒸武昌魚的家常做法 清蒸武昌魚 清蒸武昌魚的做法步驟 清蒸武昌魚的做法 清蒸武昌魚怎麼做好吃 武昌魚 清蒸 清蒸武昌魚怎麼做 團圓菜-清蒸武昌魚 團圓 首發 #