醬豆仁怎麼做,醬豆仁的做法 香飄網 私房菜 1.52W 大中小設置文字大小 “夏季菜品,好吃不上火,做好了孩子特別愛吃” 食材明細主料黃豆 (500g)大紅辣椒 (500g)輔料醬油 (適量)味精 (適量)八角 (6個)鹽 (適量)十三香 (適量)白糖 (適量)生薑 (8片)微辣 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)醬豆仁的做法步驟1、先把黃豆用溫水泡一晚上,這圖就是泡好的黃豆2、紅辣椒洗淨切段備用,如圖3、把泡好的黃豆放入鍋裏煮15分鐘關火4、倒入盆裏蓋蓋燜至熟透,大概15分鐘左右5、這時用炒鍋倒入油,一小碗的量,油熱時放入八角和薑片爆香後,再放入紅辣椒進行翻炒,適量放入鹽和醬油,十三香,味精,炒5分鐘放入白糖,後續翻炒十分鐘進行入味關火6、這就是成品了,不用急着倒出來,讓豆子入入味,等冷涼了用玻璃罐裝起來放入冰箱,保鮮那就可以了,你做的時候也可以不用放糖,因爲我喜歡吃鹹裏微甜的味道 TAG標籤:醬豆仁 醬豆仁的做法 醬豆仁怎麼做 醬豆仁的最正宗做法 醬豆仁的家常做法 醬豆仁怎麼做好吃 醬豆仁的做法步驟 #